Biscotti al Sesamo

In dialetto vengono anche chiamati “viscotta ‘nciminati” biscotti con il cimino cioè con semi di sesamo chiamati anche giuggiulena.

I biscotti al sesamo o regina sono dei biscotti tipici siciliani interamente ricoperti da semi di sesamo tostato (in dialetto siciliano detto cimino). I biscotti Regina sono dei tipici biscotti da forno ideali da mangiare a colazione, con il caffe o dopo il pasto. Sono biscotti molto croccanti, sia per la loro frolla, che molto sbriciolosa, che per il l sesamo tostato che li rende tra i migliori biscotti della tradizione siciliana.

Sono biscotti croccanti, friabili, fragranti e vi assicuro, uno tira l’altro, davvero irresistibili!
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